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Hidroponia na família

Hidroponia na família

A hidroponia familiar destaca-se cada vez mais como meio de subsistência em meios rurais, sendo que este tipo de cultivo já abastece a maioria dos pequenos supermercados e alguns hipermercados, mercados e restaurantes. Neste contexto é necessário destacar que a hidroponia não compete com as formas de cultivo tradicional, mas apresenta características únicas que faz com que se diferencie. 

As características são as seguintes:

  • É uma importante fonte de abastecimento nos sistemas alimentares
  • Proporciona alimentos decisivos para os lugares mais pobres
  • É uma ferramenta simples e flexível para utilizar em espaços urbanos de forma produtiva
  • Cria emprego especializado
  • Agrega valor ao produto
  • Faz uma gestão mais sustentável do uso de água
  • Melhor o estado nutricional das plantas

A hidroponia familiar apresenta vantagens concretas, das quais:

  • Não requere solo: solos pobres podem ser utilizados em hidroponia
  • Controloede nutrientes e pH: as plantas recebem os nutrientes adequados, através do sistema (o pH é calibrado de forma apropriada e de forma simples)
  • Rendimento maior: o tempo de colheita é mais reduzido, portanto a produção total é maior que nos sistemas convencionais
  • Pesticidas, pragas e controlo das mesmas: a hidroponia facilita a adoção do controlo integrado de pragas e uma redução importante do uso de pesticidas que conduzem à redução e perdas de produção, e nos custos para realizar o mesmo
  • Certeza climática: a hidroponia tem o potencial de superar a produção incerta causada pelas mudanças climáticas, seca, inundações, calor e frio, estabelecendo uma produção consistente e de alta qualidade
  • Produção em ambientes difíceis: a hidroponia permite a produção em áreas que normalmente não são apropriadas para cultivos comerciais, por exemplo a produção de alfaces no deserto
  • Requerimentos do solo e água mais reduzidos: a hidroponia não requere solo e utiliza menos água, tornado este consumo mais eficiente
  • Preço do produto potencialmente mais alto: o produto hidropônico tende a ter um preço mais elevado que os produtos de cultivo convencional
  • O produto hidropônico chama a atenção dos consumidores: a hidroponia produz produtos limpos, livres de pesticidas e com um sabor superior ou igual às melhores hortaliças obtidas no cultivo tradicional
  • Capacidade para interessar e integrar mercados específicos: os produtos hidropônicos apresentam uma oportunidade para criar e interessar a novos nichos de mercados, por exemplo alfaces vivas com raízes
  • Produção sustentável e uma resposta ao abuso da utilização do solo: na medida que os centros urbanos estão a expandir-se, os solos das zonas rurais apresentam cada vez menos qualidade
  • Potencialmente custos de trabalho mais baixos: pode-se economizar trabalho com respeito ao volume equivalente à produção baseada no solo convencional

Desta forma é importante ter em conta que, provavelmente o problema das doenças trasmitidas por alimentos vai piorar, por causa da expansão do comércio internacional de alimentos. As autoridades públicas e especialmente os produtores devem estar cientes da importância para monitorizar todas as tecnologias que são apropriados em vários pontos da cadeia alimentar. A educação para a saúde em matéria de segurança alimentar deve ser uma das principais tarefas da comunidade e a hidroponia familiar pode ter um papel muito importante neste contexto.

Bons cultivos ;)

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