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Formulações de nutrientes e níveis de PPM para diferentes culturas

Formulações de nutrientes e níveis de PPM para diferentes culturas

Formulações de nutrientes de alta qualidade e equilibradas são a base de uma hidroponia bem-sucedida e a adequação dos níveis de nutrientes à cultura que está sendo cultivada geralmente é um dos aspectos tecnicamente mais desafiadores da produção. Há um grande número de variáveis ​​quando se trata de escolher um produto nutritivo ou criar sua própria receita secreta a partir de sais de fertilizantes individuais. Embora existam muitas formulações de nutrientes publicadas, a seleção do mais adequado é muitas vezes repleta de erros e geralmente requer alguns ajustes finos para otimizá-los para um sistema de cultivo e cultura específicos.

Por que as formulações de nutrientes e os níveis de PPM diferem?

As formulações de nutrientes para todas as culturas hidropônicas contêm os mesmos elementos essenciais básicos - nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), enxofre (S), ferro (Fe), manganês ( Mn), zinco (Zn), boro (B), cobre (Cu) e molibdênio (Mo).

Algumas formulações podem conter elementos benéficos adicionais e produtos nutricionais engarrafados também podem ter outros vários aditivos não essenciais. Embora todas as formulações de nutrientes contenham os nutrientes essenciais, os níveis destes podem variar consideravelmente dependendo da cultura cultivada, das condições ambientais, dos minerais já presentes na água de abastecimento, do tipo de substrato e do estágio de crescimento. O objetivo de qualquer boa formulação de nutrientes é fornecer à planta todos os elementos essenciais necessários em proporções próximas ao que a planta irá remover da solução nutritiva. Isso significa que uma fórmula de nutrientes não apenas supre todas as necessidades das plantas para que não ocorra toxicidade ou deficiência em nenhum elemento, mas também que os íons sejam removidos da solução nas proporções em que são continuamente fornecidos. Isso é particularmente relevante em sistemas fechados que recirculam a solução nutritiva, como NFT ou DFT, enquanto sistemas abertos são um pouco mais tolerantes a desequilíbrios de formulação, uma vez que a solução fresca é fornecida a cada irrigação.

deficiência nutricionalEsquerda: As mudas jovens requerem uma CE menor do que as plantas mais maduras, portanto, o ppm de macroelementos é menor. Meio: Tomate vegetativo e outras plantas frutíferas apresentam níveis de N a K diferentes em comparação com quando a cultura está frutificando. Direita: Plantas hidropônicas menos cultivadas podem ser difíceis de determinar ppms e proporções de nutrientes.

PPM

Partes por milhão (ppm) é a maneira mais amplamente reconhecida e de fácil compreensão de relatar o nível de cada elemento na solução nutritiva de força de trabalho. Comparar os níveis de ppm (no mesmo EC) de diferentes formulações é a maneira mais precisa de verificar e avaliar as diferenças. Apenas observar as diferenças nos pesos dos fertilizantes entre duas formulações separadas não é uma boa indicação, pois a maioria dos fertilizantes fornece mais de um elemento na solução (por exemplo, o nitrato de cálcio fornece cálcio e nitrato em uma formulação de nutrientes, enquanto o nitrato de potássio fornece nitrato e potássio). ). Os níveis de PPM na solução nutritiva de força de trabalho diferem entre as formulações devido às diferenças em cada um dos fertilizantes que elas podem conter, mas também dependem da CE. Uma solução com CE mais alta tem uma quantidade maior de nutrientes e, portanto, níveis de ppm mais altos de alguns ou de todos os elementos do que uma solução com CE mais baixa. Os níveis de PPM não são apenas úteis para comparar duas ou mais formulações diferentes, mas também para a interpretação de relatórios de análises laboratoriais de soluções nutritivas. Ao comparar os resultados de laboratório da amostra de nutrientes com o ppm original da solução nutritiva da alimentação, pode-se determinar quais elementos estão aumentando ou diminuindo ao longo do tempo e ajustá-los conforme necessário. Este é um processo padrão e contínuo na produção hidropônica comercial, não apenas para fornecer nutrição ideal para a cultura que está sendo cultivada, mas também para minimizar o desperdício de fertilizantes. A maioria das formulações de nutrientes precisa de ajustes ao longo do tempo, à medida que as culturas passam por diferentes estágios de crescimento ou à medida que as estações e as condições de cultivo mudam.

deficiência nutricionalEsquerda: Os morangos são outra cultura que requer formulações diferentes para cada estágio de crescimento para atingir as metas de absorção de nutrientes. Médio: Uma carga pesada de frutas aumenta a necessidade de potássio em culturas como tomates e os níveis de ppm precisam mudar a cada estágio de crescimento. Direita: As culturas com flores também requerem diferentes proporções de nutrientes quando começam a florescer.

O que as formulações de nutrientes contêm?

As formulações de nutrientes são compostas de vários sais de fertilizantes separados, cada um fornecendo elementos diferentes. Uma receita típica para a formação de nutrientes hidropônicos básicos conterá fertilizantes como nitrato de cálcio, nitrato de potássio, fosfato monopotássico, sulfato de magnésio, quelato de ferro, sulfato ou quelato de manganês, ácido bórico ou solubor, sulfato ou quelato de zinco, sulfato ou quelato de cobre e molibdato de sódio ou amônio. Outros podem conter pequenas quantidades da forma amoniacal de nitrogênio ou slats de fertilizantes ligeiramente diferentes. Estes são pesados ​​e dissolvidos em duas ou mais soluções de estoque (concentrados) que são posteriormente diluídas, muitas vezes na proporção de 1:100 com água para compor a solução nutritiva de força de trabalho. Muitos produtores usam software de formulação de nutrientes que lhes permite discar os ppm de que necessitam de cada elemento e, em seguida, converte isso em uma formulação de pesos de fertilizantes.

Esse software de formulação de nutrientes elimina muito do incômodo de cálculos longos e complexos e permite ajustes rápidos nas receitas de nutrientes quando necessário. Embora possa haver diferenças bastante pronunciadas nos níveis de ppm entre as formulações, grande parte disso ocorre com os macroelementos (N, P, K, Ca, Mg, S), pois estes são absorvidos em maiores quantidades nas plantas. Os oligoelementos, ou micronutrientes (Fe, Mn, Zn, B, Cu, Mo), podem variar um pouco, mas em um grau muito menor do que com os macros.

A tabela abaixo mostra a ampla faixa de níveis de ppm que são comumente encontrados em formulações de nutrientes hidropônicos: Observe que o nitrogênio é geralmente fornecido principalmente como nitrato (NO3-), no entanto, uma porcentagem menor de amônio (NH4+) pode ser usada para fins específicos em algumas formulações.

 

Níveis de Macro e Microelementos na Fórmula de Nutrientes Hidropônicos

Elemento Nível (PPM)
Nitrogênio 70-450
Fósforo 20-100
Potássio 70-650
Cálcio 70-240
Magnésio 20-95
Enxofre 20-100
Ferro 1-6
Manganês 0.5-3
Boro 0.1-0.9
Zinco 0.1-0.5
Cobre 0.05-0.1
Molibdênio 0.02-0.07

Como sabemos qual PPM segmentar para diferentes culturas?

Saber exatamente o ppm de cada elemento que uma cultura em particular estaria consumindo a qualquer momento é difícil de determinar, uma vez que os fatores podem influenciar a absorção, no entanto, as formulações de nutrientes são geralmente bastante generosas com níveis de ppm e há um bom buffer ou reserva de cada elemento em uma formulação bem equilibrada. Existem muitas décadas de dados sobre a absorção de nutrientes para as principais culturas hidropônicas, como tomate e pimentão, e isso permitiu que muitas formulações boas fossem desenvolvidas. Para culturas menos cultivadas ou culturas novas para hidroponia, a obtenção de uma análise foliar de uma planta bem cultivada e saudável pode ser usada como ponto de partida para desenvolver uma formulação de nutrientes adequada. Há também dados gerais disponíveis sobre os fatores que influenciam a absorção de nutrientes na maioria das espécies de plantas. Por exemplo, níveis mais altos de luz promovem a absorção de ferro, e formulações para cultivos em condições de alta luminosidade ou de verão normalmente requerem níveis mais altos de ferro do que aquelas em condições de baixa luminosidade. A temperatura e a umidade também podem influenciar a proporção e a absorção geral de certos elementos, assim como os níveis de EC e pH.

A Tabela abaixo mostra alguns exemplos de valores gerais de ppm na solução de força de trabalho para cada elemento em algumas culturas hidropônicas comumente cultivadas. Nota: todos são cultivados em diferentes níveis de CE.

 

Níveis de PPM por colheita

Elemento Alface Tomate Rosa Morango
Nitrogênio 140 370 202 158
Fósforo  32 98 94 77
Potássio 100 513 114 262
Cálcio 150 295 260 125
Magnésio 24 74 68 48
Enxofre 35 103 95 67

As fases vegetativa e de frutificação também determinam como os níveis de ppm devem mudar ao longo da vida da cultura – culturas híbridas de frutificação pesada de tomate, por exemplo, absorvem significativamente mais potássio quando carregam uma boa carga de frutas do que quando as plantas são vegetativas.

Este potássio acumula-se em grande parte no tecido do fruto e é um fator que determina a qualidade da composição do fruto. As culturas de floração também requerem formulações de floração com tolerância para os elementos adicionais incorporados no tecido da flor. Embora uma formulação de floração forneça uma proporção diferente de elementos em comparação com uma formulação somente vegetativa, o uso de formulações de floração ou frutificação não é o que desencadeia a planta a iniciar o processo de floração (isso é determinado por vários outros fatores, como idade e maturidade da planta ; para algumas espécies é a duração do dia, para outras pode ser a temperatura, etc).

A Tabela seguinte mostra alguns exemplos de como os níveis e proporções de nutrientes em ppm mudam em uma cultura de tomate da fase vegetativa para a fase de frutificação. O quanto as proporções mudam é determinado pelo carregamento de frutas.

Estágio de desenvolvimento da cultura

Elemento PPM Tomate (fase vegetativa) Tomate (fase frutificação)
Nitrogênio 409 355
Fósforo 75 106
Potássio 305 493
Cálcio 428 289
Magnésio 72 90
EC 3.5 3.5

Uma compreensão básica dos níveis de ppm e como eles podem diferir ao longo da vida de uma cultura hidropônica é uma boa base para trabalhar no processo de formulação e ajuste de nutrientes. Cada situação de cultivo é diferente, portanto, ser flexível com os níveis de nutrientes em ppm, saber ajustá-los e responder às mudanças no crescimento vale a pena investir um pouco de tempo para obter o máximo rendimento e qualidade de um sistema hidropônico.

Bons cultivos ;)

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