Blog

Fazer uma horta caseira com desperdício alimentar

Fazer uma horta caseira com desperdício alimentar

O segredo para o início de um grande jardim pode ser encontrado em um lugar inesperado. Os restos de vegetais que são jogados fora depois de fazer uma sopa ou caçarola podem realmente ser utilizados e transformados em um jardim saudável com muito pouco esforço.

Cebolas

A cebola é um enfeite que pode adicionar muito sabor a muitos pratos, como batatas assadas, quesadillas, saladas etc. Na próxima vez que você cozinhar com cebola verde, não jogue fora o fundo. A lâmpada branca com raízes pode ser plantada no solo superficial e colocada em um peitoril da janela ensolarada. Em alguns dias, eles começarão a crescer e os brotos quebrarão a superfície do solo. Você pode colher periodicamente os primeiros centímetros da cebola verde, conforme necessário para suas receitas, e a cebola verde se recuperará e continuará a crescer.

Cenouras

Da próxima vez que estiver cortando cenouras (não cenouras) para uma refeição, mantenha os topos onde as folhas crescem. Coloque as cenouras em uma pequena quantidade de água e substitua a água periodicamente. Não submergir completamente as partes superiores. Eventualmente, as cenouras regridem suas folhas e mandam raízes. Eles podem ser transplantados para o solo superficial e colhidos em alguns meses. Para verificar o progresso de suas cenouras, remova delicadamente o solo em torno de um lado da cenoura.

Batatas doces e regulares

Uma batata-doce inteira ou cerca da metade de uma batata comum pode ser recuperada suspendendo-as parcialmente em água. Colocar as batatas na boca de uma jarra ou enfiar palitos nelas para colocá-las acima da água pode fazer isso. Depois de uma semana, as raízes crescerão na batata-doce e as batatas crescerão nos olhos. Eles podem ser transplantados para o solo superficial. Cavar delicadamente ao lado das batatas permitirá que você verifique o progresso delas.

Raiz de gengibre

Depois de usar parte de uma raiz inteira de gengibre comprada em uma loja para o seu prato asiático favorito, salve as sobras. Pegue um segmento com um broto de crescimento (uma pequena ponta redonda) e plante-o no solo superficial. Eventualmente, brotará através da terra e se regenerará. Você pode verificar o progresso usando o mesmo método das cenouras e batatas.

Abacate

Da próxima vez que você fizer seu famoso guacamole, salve o caroço do abacate. Mergulhe cerca de metade do poço na água. Você pode cutucá-lo com palitos de dente para preparar o buraco e mantê-lo suspenso. Troque a água periodicamente. Pode levar várias semanas, mas o poço deve finalmente se dividir. Uma raiz crescerá na água e um galho crescerá do topo e germinará as folhas. Você pode então transplantar o abacate no solo superficial ou em um sistema hidropônico.

Alho

Se você é como eu, você tem bulbos de alho em sua casa que não estão sendo usados ​​rápido o suficiente e eles começam a crescer uma brotação verde por cima. Pegue um dente de alho com um dos brotos verdes que crescem por cima e plante no solo cerca de 1 polegada para baixo. Você também pode colocar o dente de alho em um copo ou tigela com água (sem muita água; apenas o suficiente para cobrir o fundo). O dente de alho irá crescer novos brotos e um novo conjunto de dentes começará a crescer. Você pode colher alguns centímetros dos brotos ou lâminas, conforme necessário para as receitas, e eles continuarão a crescer novamente, ou você poderá colher os dentes após alguns meses de crescimento. Não corte o broto inteiro, pois não haverá mais brotos ou lâminas.

Esperamos que este guia de jardinagem com restos de cozinha o ajude a cultivar um jardim saudável, cheio de ingredientes saudáveis ​​para sua próxima deliciosa aventura culinária. Deve permitir que você crie um ciclo de ótimas refeições e um jardim abundante.

Bons cultivos ;)

Gostou deste artigo? Separamos alguns artigos que lhe podem interessar: